当前位置:外婆家加盟 > 新闻中心 >

菜品盘饰有技巧

发布时间:2017-07-12 08:56:18来源:外婆家官网

  一道美食放在我们面,那诱人的香味无疑是非常吸引人的。如果这时候在菜品的盘饰方面在用上一点心的话,无疑是锦上添花,当然用的不好就会感觉画蛇添足哦!在外婆家官网上面看到那么多的美食不经好吃,还很美观。这是这么做到的呢?自然是菜品盘饰有技巧。

  在外婆家吃过饭的伙伴能够发现,外婆家菜单上的各种菜肴与实际的菜品并没有多大的区别,都是那么好看,外婆家菜单上的猜都是按照实际拍摄的。那么外婆家是怎么做到的呢?

菜品盘饰有技巧
 
  菜类盘饰主要利用可食用的蔬菜来创意造型,如瓜类、菜叶类、根茎类等。常用蔬菜:黄瓜、胡萝卜、白萝卜、心里美萝卜、西红柿、青椒、西兰花、香菇等。

  除了常用的蔬菜还有水果哦。水果颜色丰富,水分充足,想把盘饰做得更活泼鲜艳,用水果就对了。水果盘饰主要利用各种可食用的水果进行切配,再与一些果酱、奶油或其他辅料结合组成的一种造型方式。常用水果:苹果、橘子、香蕉、草莓、哈密瓜、樱桃、蓝莓、柠檬、葡萄、芒果、荔枝、菠萝、西瓜等。

  鲜花做盘饰主要就是利用各种小型鲜花和叶茎与抽象果酱甩线相结合的一种造型方式。常用花卉:玫瑰、菊花、百合、睡莲、康乃馨、情人草、巴西叶、散尾葵等。鲜花往往不必过多修饰,只要选择恰当大小以及颜色,就可呈现出不俗的美感。

  这些都是一些菜品盘饰的技巧,当然如果要做到想外婆家官网那么美就要多练习,用实际操作来不断提升熟练度。外婆家菜单上面的菜品,除了好吃之外,在菜品盘饰方面也是非常用心的。好看的盘饰往往能够起到很好的效果哦!和美味的美食结合简直完美。