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论餐厅设计的重要性

发布时间:2017-08-18 14:58:27来源:外婆家官网

  一家餐厅视觉设计能够改变消费者对我们餐厅的印象。今天我们就来谈谈餐厅设计的秘籍。如何帮助现在传统的餐饮店面或已经装修完又感觉过时的风格立马有新的生命力和灵魂呢?下面请跟紧外婆家加盟品牌的脚步,咱详细说说。

  餐饮行业里对于装修突出自己的风格,很多人想到了“特色”。但对于特色,往往很多人只追求“特”而不怎么在意“色”。再看看哪些大品牌差距就体现出来了。大品牌一定是把“色”字做到某种品类的视觉占领。品牌视觉最重要的一点就是色调,那么我们要让自己的品牌容易更快的被人记住,是根据自己品类的自身属性来寻找与品牌有代表性的色调。

论餐厅设计的重要性
 
  在很多传统餐饮品牌的店面里,发现一种很“现实”情况,经常会让运营管理者和服务员都为难的事情,估计也频繁被客人要求换位置的情况。就是在餐厅里有很多是消费者“不爱坐”的区域,例如:楼梯口、过道边、卫生间附近等等坐位。当然也有爱坐的区域了,例如:窗边、包间里、或有靠墙的边上。

  那么在空间设计时就完全可以先规划好消费者感兴趣的、有理由选择的方法。例如,第一:即然不爱坐的地方,通过合理的布局,把那些地方划分一点出来做些有亮点、好玩的、共鸣性的景观或乐趣以便大家取景欣赏自或拍,顺便加上我们一些计划好要传达的意识上去。第二:我们也可以造景,形成一个主题,引导消费者喜欢围“景”而坐,让他对这个地方一种欣赏或是附与一种互动给他。其实我们就是要提前给他们一个选择坐在那里的“理由”。不同的区域打造不同的场景,让不同的人“对号入座”,从而真正解决我们运营管理和服务员分流客户就坐的问题。

  对于餐厅的设计,有着很多方面的讲究,并不是仅仅外表好看就行,我们还要从消费者的角度去看待。比较餐厅也是为顾客服务的。外婆家加盟品牌对于餐厅的设计都是结合消费需求以及自身特色来设计。大家可以借鉴外婆家加盟品牌的设计思路。