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餐厅管理:优秀员工不等于优秀管理者

发布时间:2017-08-14 08:55:49来源:外婆家官网

  餐厅管理:优秀员工不等于优秀管理者!在我们经营餐厅的时候,对于一些优秀的员工一定会提拔,往往我们在选择管理者的时候,都是会在优秀的员工里挑选。外婆家餐厅加盟品牌发现,某些时候我们选择优秀的员工成为管理者却发现,优秀的员工并不能做好管理者的工作。这是什么原因呢?下面我们就俩分析一下。

餐厅管理:优秀员工不等于优秀管理者
 
  很多员工在工作的时候非常的优秀,但是在成为管理员以后,对于团队的管理有点力不从心,很多事都是亲力亲为,但是亲力亲为也不是长久之计,作为管理者,最重要的工作是管理。帮助自己的团队整体提升,而想要帮助团整体提升,那么亲力亲为是行不通的,这时候需要转变思维。

  作为管理者,我们的目光需要放长远,外婆家餐厅加盟品牌对于管理者,都会有着一个培训,目的就是为了帮助他们更快的熟悉自己现在的岗位,同时也是帮助他们改变以往的思维。从管理者的角度去看待问题。优秀的管理者会花大量的时间预测挑战、协调大局、绘制蓝图,将每个团队成员的独立工作联系到一起。你还需要跳出理想状态,思考一切有可能出现的情况,做到未雨绸缪。

  还有就是在自己团队有人有问题的时候,有着管理者往往会直接给予答案,或者自己直接动手去做,这样对于工作来说是完成了,但是对于员工来说并没有得到提升,如果下次在遇到类似的问题,那么你又要如果。外婆家餐厅加盟品牌对于这些餐厅管理有着丰富的经验,深知授人以鱼不如授人以渔。你不让员工学会方法,那么你的团队永远都不会打鱼。很多情况下,仅仅通过描述问题就能够轻松找出解决的办法。但即使这样有难度,你的提问也会启发、指导员工从新的角度审视问题,或者揭示另一种可能。

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