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餐饮招聘闹饥荒 很多老板都请不到厨师

发布时间:2017-08-11 13:40:23来源:外婆家官网

  餐饮招聘闹饥荒 很多老板都请不到厨师!在餐饮行业,厨师是属于一种靠技术吃饭的人群,而且大热天的又在那么闷热的环境下工作,确实是很辛苦。外婆家餐厅加盟品牌通过多年的餐饮经验发现,现再从事餐厅服务业的人员也是越来越多,很多人都说厨师工资高,但是对于很多的家长来说,并不希望自己的孩子做厨师,辛苦不说还没有节假日,越是节假日就越忙,工作时间也不是很固定,这就导致从事餐饮行业的人员越来越少。

餐饮招聘闹饥荒 很多老板都请不到厨师
 
  餐厅行业的青黄不接已近不是什么很稀罕的事情,是一直如此,只不过现在越来越严重。外婆家餐厅加盟品牌为了确保后厨的核心力量的不流失,会对所有厨师进行培训。不管是大厨还是小厨,在外婆家餐厅工作都能够得到发展,自己培养才是关键。外婆家加盟品牌对于厨师力量一直非常的关注。

  餐饮行业用工荒直接导致人工成本巨增,且技术水平还没有保证,技术水平和薪酬不成正比,餐厅想找个像样的师傅比找老婆还难,半桶水居多且还高傲自大,总觉得自己水平高,少了他餐厅就得关门似的。而外婆家餐厅加盟品牌对于这样的厨师是不屑一顾的,你会炒几个菜有是没用,外婆家的各种特色菜肴你一个都不会。外婆家有很多的加盟店,加盟店的队伍都是加盟商自己组建的,但是组建 以后都要通过外婆家的培训以后才能够上岗,不然都是白搭。在培训方面。不单是培训服务员的服务水平,还培训厨师的能力,像外婆家的很多的特色菜肴并不是随便找个厨师都能够做出来的,这些都需要系统的培训。

  以上进心态做好手艺,别丢了初衷,当初都抱着“是艺就养人”的态度投身厨行,决心学好一门手艺养家糊口,千万别在抱侥幸“物以稀为贵”来戕害“厨艺”自持清高“强奸”老板们的耐性,正所谓“上有政策 下有对策”老板们也不是傻子。

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