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餐厅做好服务员礼仪 不愁没有生意

发布时间:2017-08-09 08:53:44来源:外婆家官网

  餐厅做好服务员礼仪 不愁没有生意!对于一家餐厅来说,服务员就是餐厅的门面。外婆家餐厅加盟品牌为了提升良好的品牌形象,对服务员都有人性化的培训。服务员好不好这是很多消费者评判一家餐厅质量的标准,如果服务员让顾客很生气,哪怕你做的菜再好吃,那也是如同爵蜡。而服务员给顾客良好的印象以后,哪怕菜肴的味道一般,也一样会有回头客。那么如何让顾客对服务员有良好的印象呢?下面外婆家餐厅加盟品牌就来和大家一起了解下。

餐厅做好服务员礼仪 不愁没有生意
 
  员工的形象:所谓内强素质,外树形象。就只这个道理,服务员的仪容仪表最基本的要求就是干净整洁。清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和餐厅服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏餐厅的形象。

  除了要穿的得体以外,对于一些细节也要处理好,比如头发男的要短发,看起来精干简洁。女的把头发盘起来。女员工要化一点淡妆,但绝对不能浓妆艳抹。也不要珠光宝气的。外婆家餐厅对于员工的各种行为也有着一定的要求。站立和走路姿态要挺直,两手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻,说话轻,动作轻”待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好餐厅服务的关键所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。

  员工的仪容也是反映一家餐厅的精神面貌的一方面。要知道在餐厅里,服务员代表的就是餐厅的面貌。员工一定要有员工的风采。很多人在开了一家餐厅以后,对于员工的培训非常的无奈。而员工的培训又非常的重要。但是选址外婆家餐厅加盟品牌以后这样的顾虑就没有了。外婆家总部会为所有加盟商培训员工。加盟商需要负责的就是招聘员工。

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