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开店创业不要盲目跟风!

发布时间:2017-11-30 11:17:08来源:外婆家官网

  开店创业不要盲目跟风!曾经记得有一个项目叫做疯狂大鱿鱼,在刚开始有非常的火,并且也有大波人跟风,在夏天的时候确实让大家疯狂了一波,但是到了冬天在一看,门店都已近没有了,都变成了其他的东西,疯狂大鱿鱼也就疯狂了几个月就没了,这里外婆家加盟品牌提醒大家,千万不要盲目的跟风,有一种死叫做:流行死。类似的项目还有很多,出现的快,同样消失的也很快,能存活的非常的少。就是因为这些创业者只看到了别人的成功,没看清失败。别人成功我们很容易就可以看的出来,但是支撑起成功的各种因素我们却看不到。

  仔细观察这个市场便发现,流行产品就像股市中的股票一样,大多数入局者只是眼见别人钱包鼓起,根本没有看清这个市场的运作规则,盲目进入,导致市场无序竞争。

 

开店创业不要盲目跟风!
 

  唯有品牌意识,才能将流行变为经典。从以往的市场看,一个流行产品最终未步入衰退期,是因为其在成长、成熟期很好地完成了品牌的打造。而像黄焖鸡、掉渣饼等产品,因为运营者的思维还停留在小富即安的赚钱阶段,没有品牌意识,未形成行业龙头品牌,势必会衰退。

  反观市场,即使产品品类单一、复制性高的品类,也有人把煎饼果子做成了黄太吉,把肉夹馍做成了西少爷,把米线做成了伏牛堂。这些产品,在没有经上述品牌运营者操作之前,也都是街边流行小吃。

  尊重运营规律,深耕细分市场。一个餐饮产品,能够被市场所接受,取决于它明确的客群、产品以及价格定位,而这三点就决定了产品的市场份额。流行品类因为本身具有可细分的市场空间,所以在进行市场定位时,更容易找到饱和度不是很高的细分市场。

  在创业之前不要盲目的跟风,先做好市场的了解,还有现在最好的方式就是选择一个成熟的品牌来加盟,这样不但可以利用品牌的效应,还可以获得品牌总部的全方位的支持,并且能够快速的成长,学到品牌方的经营理念。能为自己节省很多时间。