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外婆家餐厅加盟店如何提高翻台率

发布时间:2017-06-26 08:28作者:admin来源:未知

  现在在餐饮界,很多人为美食而折腰,现在在很多地方,吃饭需要排号的现象越来越多,而很多人看着餐厅门口拿着排号单长长的队伍,就会放弃在这里用餐,这无形中就流逝了我们的客流量,那么怎么才能够最大限度的留住这些顾客呢?外婆家餐厅加盟品牌一直都非常的注重消费者的消费体验,很明显翻台率就是问题的核心。那么我们怎么才能够提升自己店面的翻台率呢?看外婆家餐厅加盟如何提高翻台率的!


外婆家餐厅加盟店如何提高翻台率
 

  空间的利用:我们在设计餐厅的时候一定要合理的最大限度的利用空间。但绝对不能够拥挤,否则就没有那么好的用户体验了。外婆家能攻击很合理的利用餐厅里的空间。消费者来外婆家餐厅吃饭,两个、四个以及多人就餐,外婆家里面的桌子有两人座的有四人座的还有6人座以及多人座,能够最大限度的满足不同消费群体的用餐需求。同时又能够最大化的利用空间。长期的餐厅排队等位可能会损失66%的客户,但餐厅过于拥挤会影响食客的就餐体验。所以说翻台率对于餐饮杭亚非常的重要。

  空间的利用是一方面,同时服务员的工作效率也要提高。如果有客人用餐完毕要及时的收拾餐桌,这能够更加合理的穿擦时间的利用,让消费者不用等待,有人吃完了就可以最快的时间里用餐。翻台率在餐饮行业很重要,直接影响了你的营业额。

    外婆家在翻台率上虽然不能够和快餐行业来比,但是外婆家有着自己天然的优势,外婆家总部每年都会投入大量的精力用来宣传,单是品牌效益就不熟其他品牌能够比拟的。如果您想加盟外婆家可以直接给我们留言,我们会在第一时间为您服务。