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外婆家餐厅加盟品牌对犯错的员工如何处理

发布时间:2017-07-28 08:55作者:admin来源:未知

  在餐厅经营期间,员工犯错是不可避免的,人都会犯错,但是我们该如何来处理犯错的员工呢?一旦处理的不好,员工心理可能还会有抵触。那么外婆家餐厅加盟品牌是如何批评犯错的员工的呢?批评不是目的,目的是让员工认识到自己的错误,关键还要员工心服口服才行。

  批评有很多的注意点,也不是随便批评的。外婆家餐厅加盟品牌的店长批评员工的时候会有以下的方式:

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  以身作则:作为店长要以身作则,这样员工才会对你信任,对你的批评才会服气,并且愿意接受批评,这样的批评才是有效的。如果你自己都做不好还责怪手下的员工的话,谁都不会服气。心里不接受自然也不会在意你的批评。这样的批评是没有效果的。

  保证员工的自尊:每个人都有自尊,外婆家餐厅加盟品牌在员工犯错以后的批评会结合员工的平时表现,子啊决定批评方式。是只点事不提名,还是点名批评。

  保证批评的效果:批评的方式不同,得到的结果也同样不同。要因人而异,如:店长站在大厅里,发现员工有违规行为,可能有两种情况。一种是,告诉违规的员工,一会到办公室一躺,宣布处理决定或签处罚单。另一种是,直接在大厅批评员工违规行为,杀一儆百,让员工见到店长就腿发抖。方式不同,结果肯定不同。

  外婆家餐厅加盟品牌对于员工的批评更多的是想帮助员工的一种途径。让员工认识到自己的错误并且注意以后不再犯类似的错误。在批评员工的时候作为店长也要主动去倾听。你可能认为你明白正在发生的事情以及某事为什么发生了,但是你也可能很容易理解错误。当你倾听员工的话并且承认他或她所说的事情时,你就学会了从员工的角度去了解世界。这会让你进一步理解员工们的动机和愿望,反过来这也会帮助你更好地了解如何帮助他或她改变他或她的行为。